In diesem Buch beschreibt Norbert Hartwig alles Wissenswerte über Mikroorganismen und Enzym-Gärgetränke.

Außerdem enthält das Buch viele praktische Hinweise, z.B.:

• warum der Darm nur mit Hilfe gegorener Lebensmittel voll funktionsfähig bleibt,
• wie Mikroorganismen den Menschen helfen gesund zu bleiben,
• warum Bodenbakterienpräparate nur für Kranke geeignet sind und Gesunde sogar schädigen können,
• welche Lebensmittel 10mal mehr Enzyme enthalten als z.B. Sprossen (S. 67 ff),
• wie Soma-artige Getränke wirken (S. 82 ff),
• wie die Selbsvergiftung aus dem Darm Lebenszeit und Qualtität raubt, was dagegen hilft (S. 136 ff),
• warum schlechte Zähne Herzinfarkt fördern, wie Mikroorganismen dem entgegenwirken können,
• was beim Fasten oder bei Diäten zu beachten ist, um Darmpilze an der Ausbreitung zu hindern (S. 147),
• wie die Knochen wirksam zu stärken sind und warum Milchprodukte versagen (S. 155 ff),
• welche Lebensmittel vorzeitig verlorene Lebenszeit zurück bringen können (S. 168 ff),
• was die Arterien wieder frei macht u.v.m.